spargelkarte

Spargelzeit in der Forstbaumschule
Teller Spargelcremesuppe vegetarisch
€ 6,80

vegetarisch

Teller Spargelcremesuppe
€ 7,80

mit Fleischklösschen

Salat der Saison mit frischem Spargel, Spargelvinaigrette
€ 15,50

Frischer Stangenspargel
€ 17,50

mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Unsere Weiterempfehlung zum Spargel
 

Sauce Hollandaise und Kartoffeln wahlweise auch mit zerlassener Butter

Frischer Stangenspargel
€ 24,50

mit Holsteiner Katenrauchschinken

Frischer Stangenspargel
€ 26,50

mit skandinavischem Feuerlachs

Frischer Stangenspargel
€ 24,50

mit paniertem Schweineschnitzel

Frischer Stangenspargel
€ 31,50

mit gegrilltem Rumpsteak

Frischer Spargel, überbacken
€ 14,50

mit Kartoffeln, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln & Sauce Hollandaise

Pasta mit frischem Spargel, Cherrytomaten
€ 16,50

Frühlingswiebeln und Rucola

Flammuchen mit frischem Spargel
€ 15,50

Cherrytomaten, Rucola, Parmesan und Kräutern

Frischer Spargel, überbacken
€ 14,50

mit Kartoffeln, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln & Sauce Hollandaise

Pasta mit frischem Spargel, Cherrytomaten
€ 16,50

Frühlingswiebeln und Rucola

Flammuchen mit frischem Spargel
€ 15,50

Cherrytomaten, Rucola, Parmesan und Kräutern

Unsere Wein – Empfehlung:

  
Bacchus, feinherb
0,2 l       € 6,50

Rheinhessen, Weingut Meitzler Köstlicher Duft nach Stachelbeere und weißen Johannisbeeren, Der perfekte Begleiter zu unserem Spargel.

Unsere Bier– Empfehlung:

  
Kronenbourg 1664 blanc                                                                                                                          Flasche
0,33 l       € 4,50

Jede Flasche ist mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem subtilen Hauch von Gewürzen veredelt, was diesem Bier seinen einzigartigen, erfrischenden Geschmack verleiht. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten und die traditionelle Braukunst garantieren eine hohe Qualität und Reinheit des Bieres, das ohne künstliche Zusätze hergestellt wird.