spargelkarte

Spargelzeit in der Forstbaumschule
Teller Spargelcremesuppe vegetarisch
€ 6,80

vegetarisch

Teller Spargelcremesuppe
€ 7,80

mit Fleischklösschen

Salat der Saison mit frischem Spargel, Spargelvinaigrette
€ 15,50



Frischer Stangenspargel
€ 17,50

mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln


Unsere Weiterempfehlung zum Spargel
 

Sauce Hollandaise und Kartoffeln wahlweise auch mit zerlassener Butter


Frischer Stangenspargel
€ 24,50

mit Holsteiner Katenrauchschinken


Frischer Stangenspargel
€ 26,50

mit skandinavischem Feuerlachs


Frischer Stangenspargel
€ 24,50

mit paniertem Schweineschnitzel


Frischer Stangenspargel
€ 31,50

mit gegrilltem Rumpsteak


Frischer Spargel, überbacken
€ 14,50

mit Kartoffeln, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln & Sauce Hollandaise


Pasta mit frischem Spargel, Cherrytomaten
€ 16,50

Frühlingswiebeln und Rucola


Flammuchen mit frischem Spargel
€ 15,50

Cherrytomaten, Rucola, Parmesan und Kräutern

Frischer Spargel, überbacken
€ 14,50

mit Kartoffeln, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln & Sauce Hollandaise


Pasta mit frischem Spargel, Cherrytomaten
€ 16,50

Frühlingswiebeln und Rucola


Flammuchen mit frischem Spargel
€ 15,50

Cherrytomaten, Rucola, Parmesan und Kräutern



Unsere Wein – Empfehlung:

 
Bacchus, feinherb
0,2 l       € 6,50

Rheinhessen, Weingut Meitzler Köstlicher Duft nach Stachelbeere und weißen Johannisbeeren, Der perfekte Begleiter zu unserem Spargel.


Unsere Bier– Empfehlung:

 
Kronenbourg 1664 blanc                                                                                                                          Flasche
0,33 l       € 4,50

Jede Flasche ist mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem subtilen Hauch von Gewürzen veredelt, was diesem Bier seinen einzigartigen, erfrischenden Geschmack verleiht. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten und die traditionelle Braukunst garantieren eine hohe Qualität und Reinheit des Bieres, das ohne künstliche Zusätze hergestellt wird.