spargelkarte

Spargelzeit in der Forstbaumschule
Teller Spargelcremesuppe
€ 7,30

vegetarisch

 
Teller Spargelcremesuppe
€ 7,80

mit Fleischklößchen

 
Spargelsalat
€ 15,50

mit frischem weißen & grünen Spargel, Kochschinkenröllchen, verschiedene Blattsalate & Spargelvinaigrette, dazu Baguette

 

Frischer Stangenspargel
€ 17,50

mit Kartoffeln & Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

 
Frischer Stangenspargel mit skandinavischem Feuerlachs
€ 27,50

mit Kartoffeln & Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

 
Frischer Stangenspargel mit paniertem Schweineschnitzel
€ 25,50

mit Kartoffeln & Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

 
Frischer Stangenspargel mit Holsteiner Katenrauchschinken
€ 25,50

mit Kartoffeln & Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

 
Frischer Stangenspargel mit gegrilltem Rumpsteak
€ 32,50

mit Kartoffeln & Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

 
Flammkuchen
€ 15,90

mit frischem weißen & grünen Spargel, Cherrytomaten, Rucola, Parmesan & Kräutern

 

Spargel–Quiche
€ 15,90

mit weißem & grünem Spargel, Salatbouquet & Vinaigrette

 

Frischer weißer & grüner Spargel überbacken
€ 15,50

mit Kartoffeln, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln & Sauce Hollandaise

 
Spargel–Burger
€ 17,50

Saftiges Rindfleisch-Patty, gebratener grüner Spargel, Bacon, Rucola & Zitronen-Aioli

Burgertime: (Mo. bis Fr. ab 15.30 Uhr, Sa & So ab 11:30 Uhr )

 

Pasta
€ 16,90

mit frischem weißen & grünen Spargel, Cherrytomaten, Frühlingszwiebeln & Rumcola

 

Erdbeer-Panna-Cotta
€ 5,30