Extrakarte Herbstkarte
Forstbaumschule · Saisonkarte 2026

Herbstgerichte

Herbstliche Spezialitäten

Herzhafte Herbstküche

Kürbiscremesuppe

7,50 €

Mit Kürbiskernöl & Baguette 1

Vegan

Holsteiner Rübenmus

13,50 €

Mit Speckstippe 5,6,a,g

Mit Kochwurst 16,00 €
Mit Kasseler 17,50 €
Mit Kochwurst & Kasseler 20,00 €

Schichtkohl 3,5,6

15,90 €

Holsteiner Traditionsgericht mit frischem Weißkohl, geschichtet mit würzigem Hackfleisch, Buttersauce und Probsteikartoffeln.

Vegetarische Köstlichkeiten

Flammkuchen „Goldener Herbst“ 1-5

15,50 €

Mit frischem Kürbis, Datteln, Ahornsirup, Sourcream, Cherrytomaten und Rucola.

Vegetarisch

Gemüsequiche „Holsteiner Garten“ 1-5

15,50 €

Mit frischem Marktgemüse und cremigem Weißkäse, dazu Salatbeilage.

Vegetarisch

Zum süßen Abschluss

Kaiserschmarrn 1-4,8

8,50 €

Mit Rum-Rosinen, Mandeln, Apfelkompott und Puderzucker.

Blaubeer-Waffel 1-4

7,90 €

Hausgebackene Waffel mit Blaubeersauce, frischen Blaubeeren, einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne.

Allergene: 1 Gluten, 2 Ei, 3 Laktose, 4 Milch, 5 Sellerie, 6 Senf, 7 Sesam, 8 Nuss, 9 Soja, 10 Fisch, 11 Krebstiere, 12 Hefeextrakt, 13 Spuren von Schalentieren.

Zusatzstoffe: a Pökelsalz, b Antioxidationsmittel, c Phosphate, d Ascorbinsäure, e Konservierungsstoffe, f Zuckercouleur, g Raucharomen.

Forstbaumschule · Kiel